Skärhamns – Hantverk genom generationer
Skärhamns
Sedan 1893 har Skärhamns producerat lutfisk enligt traditionella metoder. Ett hantverk som förts vidare genom generationer, där kunskap, noggranhet och respekt för råvaran alltid varit grunden. Med över hundra års erfarenhet fortsätter vi än idag att leverera lutfisk av högsta kvalitet.
Lutfisk
Lutfisk har en lång historia i svensk matkultur och är för många en självklar del av julbordet. Hos oss framställs den enligt traditionella metoder för att ge den rätta smaken och konsistensen. Vi väljer noggrant ut råvaran och säkerställer att varje steg i processen håller högsta kvalitet – från färsk fisk till färdig lutfisk.
Produkter
Utöver lutfisk erbjuder vi även andra delikatesser från havet. Fisken fångas utanför den isländska kusten och är MSC-certifierad, vilket garanterar råvaror från hållbara bestånd. Att våra produkter håller högsta kvalitet är alltid vår främsta prioritet.
Recept
Letar du efter inspiration i köket? Här delar vi recept från traditionell lutfisk med béchamelsås till moderna rätter med spännande smaker, för både vardag och fest. Utforska våra recept och låt dig inspireras att hitta din nästa favorit.
